我看這樣下去真的不用擔心這一輪沒有矮地兒了呢((天呀這個人好欠扁有甚麼好得意的))
我個人比較喜歡格子鬆餅WAFFLE，不是美式鬆餅PANCAKE的粉絲
可是格子鬆餅就真的要機器，又是一筆開銷
所以我從美式鬆餅上手！
我是買食品材料行調好的鬆餅粉，至於我為什麼要選這個、哪個品牌好？
我並沒有研究，我單純是選便宜的XDDDD 也證明便宜也會有好貨！
有日本品牌，價錢三倍以上我實在沒辦法......
一方面是聽桃二說鬆餅不好煎，我怕我自己會浪費
再者，現在經濟情況比較囧哈哈哈
1. 請看看我們要準備的東西是那些：鬆餅粉、打蛋器、原味鮮奶
2. 100公克的鬆餅粉搭配全蛋一顆，還有40～50cc的鮮乳
我沒有食品磅秤，所以一切是憑感覺Orz 反正100公克就是三分之一包咩哈哈
3. 需要的原料都倒進碗內後，開始攪拌。
我不想要有太多泡泡進去，自己覺得會影響鬆餅的平滑跟賣相，
所以以順時針方向慢慢攪拌
4. 叮咚叮咚，如果顏色成為這樣就是攪拌均勻啦！
這真的不用擔心，你一定會知道怎樣是均勻了
5. 接下來就是煎鬆餅囉～
首先，先用廚房紙巾沾一些油，抹在平底鍋上((我用的是特福的鍋子))
然後就是開火，記得鬆餅要用文火煎，不然很容易就焦了
等鍋子熱了就可以把調好的醬糊倒入鍋內，倒多少會影響大小
6. 倒下去後的等待我真的是戒慎恐懼呀，聽說很難煎
因此事前也做了功課，大家都說當小泡泡變大泡泡就可以翻面了
這真的很好判斷，因為真的很明顯大家真的不用擔心唷
而且他已經凝固、可以翻的話，鍋鏟很好就剷進去了唷
看到煎餅下緣的大泡泡嗎？看到他們就可以翻囉
7. 翻面後其實在一下下就好了，大概五到十秒吧
叮咚叮咚，鬆餅就這樣完成啦！
最上面的圖就是原味鬆餅加上自己搗碎的腰果，以及自己亂裝飾一番的蜂蜜
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
番外篇！！！
因為很好奇，所以在剩下可以做一片的量時，我加入了可可粉
甚麼甚麼？土城的雞太太馬上發問可可粉是哪一牌嗎？
好的，芬妮在此為大家說分曉喔喔喔喔，請看好捏
就是就是～～～～～～安潔莉娜((ANGELINA))可可粉
之前寫過一篇代購文唷，有興趣的《請看這裡》
至於巧克力口味的鬆餅怎麼做？
1. 請重複上面1～4的步驟
2. 加入可可粉，量的話大家可以依喜好，我自己是加了三分之一匙
((半匙大概是搭配20g鬆餅粉製成的鬆餅糊))
3. 繼續攪拌，我想可能是因為鬆餅糊比較冷，所以可可粉沒有辦法完全融化
所以呈現點點點點，我原本以為要失敗了.......
4. 繼續煎，也是跟上面的步驟相同唷！
5. 成品：可能有點不清楚啦，請大家見諒
我一定要說：很成功捏，因為安潔莉娜的可可粉是走苦甜路線，
看起來像是個麻婆但是聞起來香噴噴，
咬下去之後，才是幸福的開始呀～～～～～～～～～～～～
巧克力的香氣就在嘴巴裡面散開，好開心唷喔喔喔喔喔
下次我要嘗試別的安潔莉娜可可粉作法，把順序改一下，
之後再跟大家分享嚕，敬請期待
沒有留言:
張貼留言